Ebook Torturi de Eveniment Vol. 3

Torturile de Eveniment au captat atentia tuturor in ultima perioada. Si pe buna dreptate – au un grad de dificultate mai scazut, se pot plia pe gustul oricui si mai ales, sunt potrivite pentru o varietate mare de decoruri. Ele depasesc bariera unui tort dintr-un blat si o crema, avand o repetitie de straturi, numeroase insertii si crema principale stabile, perfecte si in cazul in care se doreste etajarea acestor torturi.

Ebook Torturi de Eveniment Vol. 3 este a treia colectie de acest fel de torturi de pe site si vine cu 6 noi retete care sa va incante papilele gustative, dar care sa va fie si ghid vizual daca doriti. Caci un desert perfect se bazeaza pe gust, clar, dar nu neglijeaza nici partea estetica. Si daca gustul vine din reteta, estetica vine din experienta, creativitate, invatare si autodepasire constanta.

Aceasta carte de retete online cuprinde 6 retete diferite de torturi, alaturi de 2 variante de creme de imbracare: ganache de ciocolata neagra si crema de unt cu bezea elvetiana.

RETETELE INCLUSE IN ACEST EBOOK TORTURI DE EVENIMENT – CARTE DE RETETE ONLINE

White Snickers – Tort cu arahide si caramel

Snickers reprezinta o combinatie de gusturi clasica deja, dar acest tort se abate putin de la original prin lipsa ciocolatei. Rezultatul final este un desert in care arahidele isi permit sa straluceasca la maxim, alaturi de caramelul spumat si un element textural super interesant – crocant cu paillete feuilletine si arahide.

Brazil – tort cu aroma de cafea

Brazil reprezinta o alta combinatie de gusturi clasica: cafea si mascarpone. Si modul de montaj este usor diferite de altfel: avem blaturi subtiri si aceeasi cantitate intre blaturi, astfel incat tortul final este super stabil. Gustul in schimb este wow – cafea intensa, domolita de onctuozitatea si dulceata branzei mascarpone.

Pink Velvet – tort cu ciocolata Ruby si zmeura

Ciocolata Ruby este considerata al cincilea tip de ciocolata, dupa cea alba, cu lapte, neagra si alba caramelizata. Gustul ei este acrisor, usor fructat, asa incat ea este cea care ne ghideaza si combinatia de arome din acest tort, alaturandu-i cu succes zmeura.

Mellow – Tort cu vanilie, mango si ciocolata

Mellow combina un blat super ciocolatos cu 3 creme diferite, astfel incat gustul final este complex, bine dezvoltat. Crema de vanilia, impreuna cu cea de mango si marmelada de fructe exotice creeaza un desert minunat pentru cei care prefera ciocolata alaturi de fructe exotice.

Pavot – tort cu mac si afine

Semintele de mac mi se par fascinante in deserturi si nu ratez nicio ocazie de a le folosi! Iar alaturi de crema de branza cu note de lamaie si insertia de marmelada, acest tort este un deliciu racoritor! Blatul pufos cu seminte de mac, crema spumata cu ciocolata alba si marmelada texturata de afine transforma acest desert intr-o felie de fericire!

Tropicana – tort cu nuca de cocos si fructe exotice

Ador fructele exotice! Combinatia dintre mango, banana, fructul pasiunii si nuca de cocos pe care o regasim in acest tort este magnifica. Blatul pufos cu nuca de cocos si crema cu lapte condensat, alaturi de insertia texturata de fructe exotice sunt elemente care te trimit instant la tropice.

Acest ebook contine retetele celor 6 torturi (ingrediente, instructiuni si montaj) si este recomandat celor care au o minima experienta cu astfel de torturi, celor care nu au nevoie de indicatii in plus pentru montaj ori celor carora le trebuie doar retetele. Dupa achizitionarea acestui ebook Torturi de Eveniment vol. 3 veti primi acces catre linkul de descarcare din partea de jos a acestei pagini. De acolo veti putea descarca si printa/studia cartea de retete!

De asemenea, in acest ebook veti regasi si informatii despre efectul velvet si crema de unt cu bezea elvetiana plus ganache-ul de ciocolata neagra pentru imbracarea torturilor, astfel incat aceasta carte cuprinde in cele peste 60 de pagini ale ei o intreaga arhiva a tehnicilor de cofetarie, un ghid excelent pentru a porni acest drum in lumea dulce a prajiturilor.

Incepatorilor li se recomanda atelierele online ce contin si video-uri explicative si pe care le gasiti aici: Ateliere de Cofetarie Online.