Cursuri de cofetărie online, cu rețete testate în laborator
Învață să faci torturi de eveniment, entremeturi, blaturi și prăjituri clasice românești, explicate pas cu pas de Olguța Iliescu, trainer de cofetărie. Primești acces imediat după plată, din contul tău, oricând vrei.
Cele mai iubite rețete
Alegerile cursanților noștri: rețetele cumpărate cel mai des.
Ebook Amandina modernizată
Cea mai vândută rețetă a noastră: blat, cremă de ciocolată, sirop și glazură.
45 € · Vezi detalii →
Ebook Torturi de Eveniment vol. 4
Torturi noi, echilibrate și ușor de decorat, pentru aniversări și evenimente.
150 € · Vezi detalii →
Ebook Blatul Perfect
22 de rețete de blaturi umede și pufoase, cu potriviri pentru fiecare cremă.
79 € · Vezi detalii →
Ebook Torturi de Eveniment vol. 3
Rețete de torturi blat-cremă, testate și ușor de adaptat.
120 € · Vezi detalii →
Ebook Savarină modernizată
Desertul copilăriei, refăcut cu tehnică de cofetărie.
35 € · Vezi detalii →
Ce curs ți se potrivește?
Ești la început
Pornește cu bazele: aluaturi, creme, blaturi și tehnici explicate video, pas cu pas.
Faci deja prăjituri
Treci la torturi de eveniment și rețete care ies la fel de fiecare dată.
Vrei cofetărie modernă
Entremeturi, mousse-uri, inserții și glazuri: cum construiești un desert elegant.
Despre Olguța Iliescu
Sunt cofetarul, trainerul și fotograful din spatele Pastry Workshop. Fac deserturi de la zero, cu ingrediente naturale, și îmi place să explic de ce funcționează o rețetă, nu doar cum se face.
Fiecare rețetă de pe acest site este testată în laboratorul nostru și vine cu teoria despre ingrediente, lista de ustensile, cantitățile exacte și pașii explicați pe înțeles.
Cum funcționează
1. Alegi cursul
video sau e-book, în funcție de nivelul tău.
2. Plătești online
cu cardul, Apple Pay sau Google Pay.
3. Începi imediat
cursul apare în Contul meu, cu acces nelimitat.
Întrebări frecvente
Cât timp am acces la curs?
Accesul este nelimitat. Cursurile cumpărate rămân în secțiunea Contul meu și le poți deschide oricând.
Care e diferența dintre e-book și curs video?
E-book-ul este o carte de rețete în format PDF, pentru cei care au deja noțiuni de cofetărie. Cursul video (atelierul online) conține, pe lângă rețete, video pentru fiecare element și este potrivit și pentru începători.
Am nevoie de experiență?
Majoritatea rețetelor sunt pentru începători și nivel intermediar. Dacă abia începi, recomandăm Cursul de Cofetărie pentru Începători.
Pot face cadou un curs?
Da. Scrie-ne și pregătim împreună surpriza.
Vrei să devii cofetar cu diplomă?
Pe lângă cursurile online, organizăm în București cursul fizic de calificare Cofetar, acreditat, cu practică în laborator, alături de Olguța Iliescu.