Trimite-mi noutati despre cursuri!

Ebook Torturi de Eveniment vol. 4

Listă cu preferințe Partajează
Partajează cursul
Legătură la pagină
Partajează pe media socială

Despre curs

Torturile de Eveniment au captat atentia tuturor cofetarilor in ultima perioada, de la incepatori pana la profesionisti, in egala masura cu cea a clientilor de altfel. Si pe buna dreptate intrucat se pot plia pe gustul oricui si mai ales, sunt potrivite pentru o varietate mare de decoruri. Ele depasesc bariera unui tort dintr-un blat si o crema, avand o repetitie de straturi, numeroase insertii si crema principale stabile, perfecte si in cazul in care se doreste etajarea acestor torturi.

Ebook Torturi de Eveniment Vol. 4 este a patra colectie de acest fel de torturi de pe site si vine cu 6 noi retete care sa va incante papilele gustative, dar care sa va fie si ghid daca doriti. Caci un desert perfect se bazeaza pe gust, clar, dar nu neglijeaza nici partea estetica cu scopul de a crea un desert pe care sa iti doresti sa il mananci!

Aceasta carte de retete online cuprinde 6 retete diferite de torturi, alaturi de 3 variante de creme de imbracare: crema de unt cu bezea elvetiana, ganache de ciocolata neagra si ganache de ciocolata alba.

Retetele incluse in acest ebook

Baileys – Tort cu ciocolata neagra, insertie crocanta cu alune de padure, crema onctuoasa cu Baileys si crema fina cu ciocolata neagra

tort cu ciocolata neagra si baileys

Spicy – Tort cu scortisoara, insertie crocanta cu scortisoara si insertie cremoasa cu fructul pasiunii, crema cu ciocolata cu lapte

tort cu scortisoara si fructul pasiunii

Tonka – Tort cu ciocolata, pere fierte in sos transparent de caramel, ganache spumat cu aroma de caramel si crema fina cu ciocolata neagra

tort cu tonka si pere

Frutti – Tort cu fistic, insertie duo de capsune si mango, crema spumata de fistic si vanilie

tort cu fistic si fructe

Fresko – Tort cu cardamom, insertie fructata de piersici si portocala, crema fina cu iaurt grecesc

tort cu iaurt si piersici

Arra – Tort cu miez de nuca, cafea si ciocolata cu lapte plus mascarpone

tort arra cu miez de nuca si cafea

Ce primesti dupa achizitionare

  • ebook (57 pagini) in format printabil ce contine si fotografii pentru inspiratie
  • 6 retete de torturi de eveniment explicate pas cu pas
  • 3 retete de creme de imbracare
  • nu include tutoriale video, ci retetele in format PDF!!

Dupa achizitionarea acestui ebook Torturi de Eveniment vol. 4 veti primi acces catre linkul de descarcare din partea de jos a acestei pagini. De acolo veti putea descarca si printa/studia cartea de retete!


Ce vei învăța?

  • 6 retete de torturi de eveniment testate
  • 3 retete de creme de imbracare
  • Realizarea blaturilor pe baza de spuma de ou
  • Realizarea unui blat umed de ciocolata
  • Lucrul cu pectina NH
  • Realizarea insertiilor
  • Montajul unui tort
  • Realizarea cremei de unt cu bezea elvetiana
  • Realizarea unui ganache de ciocolata
  • Realizarea unei marmelade de fructe
  • Realizarea pastei de pralina
  • Realizarea unei insertii crocante

Conținut curs

Ebook Torturi de Eveniment vol. 4

  • Descarca Ebook-ul Torturi de Eveniment vol. 4