• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Atelier de Cofetarie

MENUMENU
  • ATELIERE ONLINE
  • STIINTA COFETARIEI
  • WORKSHOPS
  • BLOG
  • DESPRE
  • My Account
Ești aici: Acasă / Ateliere de Cofetarie

Ateliere de Cofetarie

cursuri de cofetarie
Pastry Workshop – Cursuri de Cofetarie

Pastry Workshop este un Atelier de Cofetarie aflat in inima Bucurestiului ce organizeaza cursuri de cofetarie de scurta si de lunga durata, concentrandu-se pe tehnici de lucru corecte, retete care impresioneaza prin gustul bun ori combinatiile de arome neobisnuite, tehnici de decor usor de realizat si o atmosfera prietenoasa. Cursurile pe care le organizam sunt variate si acopera teme diverse, de la torturi de eveniment la praline de ciocolata ori cozonac si placinte. Asadar, cofetaria pe care o promovam nu urmeaza in mod special un trend, ci se concentreaza pe calitatea ingredientelor si folosirea acestora in mod corect, astfel incat ele sa fie puse in valoare. Studiem nu doar reteta, ci si ingredientele si tehnica de lucru, iar toate cursurile sunt 100% practice, produsele fiind lucrate de catre cursanti, ia mai apoi impartite spre degustare.

Programul cursurilor noastre se incadreaza in general intre orele 10-17 cu o scurta pauza de masa la pranz. Fiecare curs vine insotit de un suport de curs ce cuprinde atat retetele, cat si partea teoretica aferenta fiecarei tematici (ingrediente, arome, elemente specifice). De altfel, ne place sa credem ca doar explicand si intelegand ce facem si de ce anume o facem, puteti pleca de la cursurile noastre mai bogati in informatie si experienta.


Detalii sau inscrieri prin email la olguta.oana@gmail.com


Torturi de Eveniment – retetar nou – 14/15 mai 2021

Torturile de eveniment sunt printre cele mai moderne torturi ale ultimilor ani, cu toate ca pastreaza tehnici de montaj sau decor clasice! Acest curs, dedicat incepatorilor, cuprinde 6 retete diferite de torturi de eveniment!

Modern Choux – 31 mai 2021

Aluatul oparit este unul dintre cele mai vechi aluaturi folosite in cofetaria frantuzeasca, insa si cel mai versatil! Haideti sa ii invatam impreuna secretele intr-un curs care are ca tematica choux-urile si Paris-Brest, ambele produse avand la baza minunatul pate a choux.

Torturi Clasice – 11/12 iunie 2021

Torturile Clasice sunt retete nemuritoare ale cofetariei mondiale si impresioneaza prin gust si simplitatea structurii, accentul punandu-se pe ingrediente de calitate si tehnici de lucru impecabile. In cadrul acestui curs realizam 8 retete de torturi clasice

Torturi de Eveniment – retetar nou – 18/19 iunie 2021

Torturile de eveniment sunt printre cele mai moderne torturi ale ultimilor ani, cu toate ca pastreaza tehnici de montaj sau decor clasice! Acest curs, dedicat incepatorilor, cuprinde 6 retete diferite de torturi de eveniment!


Curs 1 la 1

Organizam cursuri 1 la 1 cu tematica aleasa de tine. Avem intreg atelierul la dispozitie o zi intreaga sa aprofundam exact ceea ce crezi ca ti-ar fi de folos in dezvoltarea ta! Contacteaza-ma pentru mai multe detalii! olguta.oana@gmail.com


cursuri de cofetarie

Share this:

  • Dă clic pentru a partaja pe Facebook(Se deschide în fereastră nouă)
  • Dă clic pentru a partaja pe Pinterest(Se deschide în fereastră nouă)
  • Dă clic pentru a partaja pe Twitter(Se deschide în fereastră nouă)
  • Mai mult
  • Dă clic pentru a partaja pe LinkedIn(Se deschide în fereastră nouă)

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Bara principală

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube

Contactati-ma!

Contactati-ma!

Despre Mine

Despre Mine

Cofetar, trainer, pasionat de dulce, de chimia din spatele retetelor si de a-i invata pe oameni cofetarie Mai multe...

Cursuri viitoare

Confidențialitate și cookie-uri: acest sit folosește cookie-uri. Dacă continui să folosești acest sit web, ești de acord cu utilizarea lor.
Pentru a afla mai multe, inclusiv cum să controlezi cookie-urile, uită-te aici: Politică cookies

Footer

Urmareste-ne pe canalele media pentru noutati

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube
  • Home
  • Politica de Confidentialitate
  • Termeni si Conditii
  • FAQ – Intrebari frecvente
  • Cum comand pe site
  • Cookie policy

Copyright © 2021 Atelier de Cofetarie on the Foodie Pro Theme

Autentificare

Ai uitat parola?

Creează un cont nou